Skip to content

100% bučino ulje obitelji Sinković iz Krapinsko-zagorske županije, šampion je 3. izložbe bučinog ulja Alpe – Adria

Posted in Vijesti

VARAŽIN- Šampiona 3. Međunarodne izložbe bučinih ulja Alpe – Adria i 10. izložbe bučinih ulja Hrvatske je danas, 26. svibnja 20210. godine, u Varaždinu proglasio predsjednik Saveza Alpe – Adria i župan Varaždinske županije Radimir Čačić te je tom prigodom najbolje ocijenjenom ulju dodijelio i nagradu u iznosu od 15.000 kuna. Trinaest godina ulaganja, kroz koje smo objedinili proizvodnju i preradu bučinih koštica, pokazalo se ispravnim korakom te je šampionska nagrda daljnji poticaj da se nastavimo truditi stvarati proizvod prepoznatljiv u hrvatskim i svjetskim okvirima, rekao je Danijel Sinković vlasnik OPG-a Sinković iz Bedekovčine. Uspjeh naših proizvođača toliko me raduje da bi sutra mogao biti neradan dan u Krapinsko-zagorskoj županiji, simpatično je primijetio župan Željko Kolar. Startali smo skromno, a na ovoj izložbi imali smo čak 20 proizvođača s 24 uzorka. Imati šampiona u ovako izuzetno snažnoj konkurenciji je izuzetan uspjeh, dodao je župan Kolar i najavio nastavak poticanja proizvodnje bučinog ulja kroz mjere ruralnog razvoja. Generalno, što se tiče svih uzoraka radi se o visokoj razini kvalitete jer nije bilo nijednog ulja koje bi bilo diskvalificirano na temelju kemijskih parametara, a koji su ukupno gledajući još bolji nego prošle godine, iznijela je u ime Ocjenjivačke komisije Melita Makovec, voditeljica Laboratorija za kemiju hrane Bioinstutita Čakovec. Malo je niša na temelju kojih možemo graditi svoju prepoznatljivost, kada govorimo o županijama na sjeveru zemlje, a bučino ulje upravo je jedna od njih, rekao je župan Radimir Čačić i naglasio kako uz to ide i  značajna dohodovna vrijednost. Čestitam svim izlagačima na sudjelovanju na izložbi, a županijama na podršci koju daju samim proizvođačima u proizvodnji i kroz nastupe na izložbama gdje se jednino može potvrditi kvaliteta proizvoda, zaključio je Čačić. Inače, na ovu jedinstvenu izložbu bučinih ulja u Europi, koju organizira Varaždinska županija sa Savezom Alpe – Adria i još 12 hrvatskih županija, prijavljeno je bilo 168 bučinih ulja iz četiriju država, Hrvatske, Austrije, Slovenije i Mađarske. Svi pristigli uzorci bučinih ulja  bili su podvrgnuti strogoj kemijskoj i senzorskoj analizi, na temelju koje je Ocjenjivački sud po postroženim kriterijima dodijelio zlatne, srebrne i brončane medalje u kategorijama djevičanskih i hladno-prešanih bučinih ulja.

loading