Skip to content

Interslast 2018

Posted in Ostale izdvojene objave

Najbolje od slastičarskog svijeta okupilo se danas, 16. listopada 2018. godine na 7. Međunarodnom Interslastu, kongresu slastičarstva, sladoledarstva i konditorstva i s više od 120 slatkih natjecateljskih delicija privuklo znatiželjnike u Tuheljske Toplice.  Na ovogodišnji Interslast prijavilo se 70 ekipa iz zemalja koje su poznate po svojim ukusnim desertima poput Francuske, Velike Britanije, Italije, Turske i Hrvatske. Uz brojne degustacije te radionice i predavanja, održat će se i natjecanje u spravljanju izvornih, hrvatskih savijača u pet kategorija, među kojima su i zagorski štrukli, koji će uskoro biti i dodatno zaštićeni. – Predali smo Ministarstvu poljoprivrede zahtjev za nacionalnu zaštitu štrukli, a pripremamo i zaštitu na Europskoj razini – istaknuo je danas na otvorenju župan Krapinsko-zagorske županije Željko Kolar. Uz župana Kolara, otvorenju je prisustvovao i župan Koprivničko-križevačke županije Darko Koren. – Drago mi je da možemo sudjelovati u ovoj kulinarskoj priredbi, naši izlagači dolaze iz Virja, Koprivničkih Brega, Đurđevca i Križevca, pa sam zadovoljan da sam tu im mogu pružiti potporu – istaknuo je župan Koren. Cilj ovog kongresa je upravo očuvanje i zaštita tradicionalnih slatkih jela, rečeno je na svečanom otvorenju, a raspravljat će se i o dva ključna problema – problemu zaštite izvornih slastica i manjka kadrova u slastičarstvu. Također, sudionici kongresa imat će priliku degustirati i izvorne slastice inozemnih slastičara.

 

loading