Skip to content

Sporazum za 29. Zagorski gospodarski zbor

Izvorne slastice

Posted in Radio Kaj izravno

slastice-torta

Interslast, peti internacionalni kongres slastičarstva, sladoledarstva i konditorstva održava se danas i sutra u Tuheljskim Toplicama. Kongres se održava pod pokroviteljstvom Krapinsko-zagorske županije, Obrtničke komore Krapinsko-zagorske županije, Županijske Turističke zajednice, Hrvatskog kuharskog saveza, Saveza hrvatskih slastičara, a inozemni pokrovitelj je najveći svjetski sajam slastičarstva i sladoledarstva SIGEP iz Riminija. Jedna od važnijih tema kongresa, kojeg je jutros svečano otvorio krapinsko-zagorski župan Željko Kolar je korištenje egzotičnog voća u slastičarstvu, a tri hrvatske županije predstavit će svoje izvorne slastice; Koprivničko-križevačka bregovsku pitu, Krapinsko-zagorska kolače koji su se spravljali vezano za narodne običaje, te Primorsko-goranska županija rapsku tortu. – Gastronomija zauzima izuzetno važno mjestu u razvoju turizma Krapinsko-zagorske županije – naglasio je župan ističući kako su ovakvi skupovi važni za promociju Zagorja – bajke na dlanu. – Da je slastičarstvo grana privrede koja posljednjih godina bilježi veliki rast ističe organizator Interslasta Stjepan Odobašić, a o važnosti Interslasta mnogo govori i podatak o sudjelovanju predstavnika iz čak 12 zemalja, koji će kroz predavanja i radionice pokazati svoj način spravljanja slastica. To dodatno potvrđuje kako je Interslast jedan od najvećih i najvažnijih skupova slastičara, ističe predsjednica Saveza slastičara Hrvatske Dragica Lukin. Apsolutna pobjednica u ukupnom poretku, sa osvojena dva zlata je Štefica Gulija, iz slastičarnice Tri užitka.slastice-slasticeslastice-kolar-bencslastice-pleskoslastice-zivaljicslastice-kolarslastice-tvslastice-ksenija

loading