Skip to content

U Varaždinu jubilarna,10. Izložba bučinog ulja Hrvatske

Posted in Vijesti

VARAŽDIN – Počelo je prikupljanje uzoraka bučnih ulja za 10. Izložbu bučinog ulja Hrvatske i 3. Međunarodnu izložbu bučinih ulja Alpe-Jadran, a tim povodom danas, 26. veljače 2021. godine, u atriju županijske palače u Varaždinu je održana konferencija za medije, na kojoj su predstavljene sve pojedinosti vezane za ovogodišnju manifestaciju. Ovu hvale vrijednu priredbu, koja ima za cilj podizanje kvalitete, a nadasve promociju vrhunskih bučinih ulja, predstavili su varaždinski župan Radimir Čačić i pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu i ruralni razvoj Varaždinske županije Dragutin Vincek, uz nazočnost saborske zastupnice Natalije Martinčević. Varaždinska županija je prije jedanaest godina, u suradnji s Međimurskom i Krapinsko- zagorskom županijom, započela s održavanjem manifestacije, koja je potom, uz masovnost, dobila i međunarodnu dimenziju, a na kojoj se vrednuju najkvalitetnija bučina ulja, proizvod prepoznatljiv za ovaj dio Europe, podsjetio je župan Radimir Čačić. Manifestacija iz godine u godinu okuplja sve veći broj proizvođača bučinih ulja pa je 2018. godine na izložbi bilo 136 uzoraka, a samo godinu dana kasnije čak 184 uzoraka ulja iz 11 hrvatskih županija te s područja Austrije, Slovenije i Mađarske, a takve brojke, unatoč koroni, za očekivati je i ove godine, rekao je župan Čačić. Prikupljanje prijava i uzoraka traje do 15. ožujka, dok će se izložba održati 22. svibnja 2021. godine, ovisno o prilikama u fizičkom ili online obliku. Svaki proizvođač treba dostaviti 3 boce od 0,25 dcl bučinog ulja, uzorke će, kako bi sve bilo što objektivnije, ocjenjivati komisija sastavljena od međunarodnih stručnjaka. Valja spomenuti kako će šampion izložbe biti nagrađen s 2000 eura, rekao je pročelnik Vincek. Bučino ulje je danas prepoznatljiva sastavnica tradicionalne kuhinje kontinentalne Hrvatske, a svestrana primjena i sam način njegove uporabe dio su bogatog srednjoeuropskog gastronomskog naslijeđa

loading