ZAGREB – Nabavu prehrambenih namirnica za sve vrtiće, osnovne i srednje škole, Grad Zagreb prvi put provodi postupkom objedinjene javne nabave, i to koristeći model tzv. dinamičke javne nabave koja omogućava nabavku hrane više vrijednosti zbog svježine, kvalitete ili nižeg opterećenja okoliša. Uvodni seminar o projektu održan je u četvrtak, 16. ožujka 2023. godine, na Zagrebačkom velesajmu za ravnatelje zagrebačkih osnovnih škola. Nabavljat će se kruh i krušni proizvodi, mlijeko i mliječni proizvodi, svježe meso, meso peradi, svježa kokošja jaja te smrznuto voće i povrće. – Zelena javna nabava je, prvenstveno, poticaj našim proizvođačima hrane u svim njihovim naporima da postignu određenu kvalitetu proizvoda te da im, isto tako, u tom procesu pomognemo s certificiranjem tih proizvoda kako bi naši sugrađani i djeca u školama dobili kvalitetnu namirnicu, odnosno kvalitetnu prehranu u školama, rekla je Ana Pavičić-Kaselj, pročelnica Gradskog ureda za gospodarstvo. U pilot projektu sudjelovat će deset osnovnih škola u kojima će se u idućih 18 mjeseci učenicima servirati zdrava hrana od domaćih namirnica. Dugoročni cilj projekta je uvođenje ekološki, lokalno i sezonski proizvedene hrane, skraćivanje transporta, korištenje reciklabilne ambalaže te poticanje energetski učinkovitog kuhanja i smanjenja otpada od hrane u školskim kuhinjama.
